SALVIS

Salvis-Smartline grill-griddle

Les unités de cuisson modulaires.

Salvis-Smartline Plaque grill/griddle

L'appareil idéal pour tous les procédés de grill. La combinaison d'une zone lisse et d'une zone rainurée. Grâce à la surface spécialement rectifiée, il n'y a aucun problème pour coller à la plaque Smartline Grill/Griddle. La surface de grill est abaissée de 30 mm et peut être nettoyée rapidement et facilement grâce aux grands rayons des coins.

  • Plaque de grill avec surface de friture rainurée / lisse (1/2-1/2) en acier spécial
  • Surface de grill soudée sans soudure sur tout le pourtour, avec coins arrondis pour un nettoyage et une hygiène optimale
  • Profondeur de la cuve 30 mm
  • Plaque de grill de 15 mm d'épaisseur pour un stockage à température optimale
  • Plage de température de +80°C à +250°C
  • 2 zones de chauffage
  • Distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface grâce à des éléments chauffants tubulaires
  • Bac de récupération des graisses amovible et généreusement dimensionné en inox dans la zone froide
  • Régulation de la température en continu avec un bouton rotatif.
  • Témoin de fonctionnement et témoin d'indication de la phase de chauffage pour chaque zone de chauffage
  • Disponible sous forme d'unité de table ou de module intégré
  • Câble d'alimentation électrique (1,5 m)
  • Pieds réglables en hauteur