Les unités de cuisson modulaires.
Salvis-Smartline Plaque grill/griddle
L'appareil idéal pour tous les procédés de grill. La combinaison d'une zone lisse et d'une zone rainurée. Grâce à la surface spécialement rectifiée, il n'y a aucun problème pour coller à la plaque Smartline Grill/Griddle. La surface de grill est abaissée de 30 mm et peut être nettoyée rapidement et facilement grâce aux grands rayons des coins.
- Plaque de grill avec surface de friture rainurée / lisse (1/2-1/2) en acier spécial
- Surface de grill soudée sans soudure sur tout le pourtour, avec coins arrondis pour un nettoyage et une hygiène optimale
- Profondeur de la cuve 30 mm
- Plaque de grill de 15 mm d'épaisseur pour un stockage à température optimale
- Plage de température de +80°C à +250°C
- 2 zones de chauffage
- Distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface grâce à des éléments chauffants tubulaires
- Bac de récupération des graisses amovible et généreusement dimensionné en inox dans la zone froide
- Régulation de la température en continu avec un bouton rotatif.
- Témoin de fonctionnement et témoin d'indication de la phase de chauffage pour chaque zone de chauffage
- Disponible sous forme d'unité de table ou de module intégré
- Câble d'alimentation électrique (1,5 m)
- Pieds réglables en hauteur