SALVIS

Caractéristiques techniques

Friteuses Salvis-Fryline

Modèle SFR21 S / E-Easy*
SFR21 S / E-Pro*
SFR31 S / E-Easy*
SFR31 S / E-Pro*
SFR41 S / E-Easy*
SFR41 S / E-Pro*
SFR42 S / E-Easy*
SFR42 S / E-Pro*
Dimensions L x P x H mm 200 x 650 x 750/900 300 x 650 x 750/900 400 x 650 x 750/900 400 x 650 x 750/900
Dimension du panier mm 140 x 320 x 155 220 x 320 x 155 300 x 320 x 155 140 x 320 x 155
Capacité panier kg 0.9 1.5 1.8 2 x 0.9
Capacité utile Litres 7.5 - 9.0 12.5 - 14.5 17.0 - 20.5 2 x 7.5 - 2 x 9.0
Puissance kW 8.0 11.0 16.0 2 x 8.0
Puissance augmentée kW 9.5 13.0 19.0 2 x 9.5
Tension V
 400 V 3 AC 400 V 3 AC 400 V 3 AC 400 V 3 AC
Fusibles A 3 x 16 3 x 16 / 3 x 20 3 x 25 / 3 x 32 2 x (3 x 16)
Nombre de bacs 1 1 1 2
Nombre de paniers
1 1 1 2
Friture de produits refroidis kg/h 20 30 40 40
Friture de produits congelés kg/h 17 27 34 34
Plage de réglage du thermostat °C 50 - 190 50 - 190 50 - 190 50 - 190
Levage autom. du panier
option option option option
Pompe d'huile / graisse intégrée option option option option
Version sur roulettes
impossible option option option

*S = Modèle sur pieds / E = à encastrer.

Accessoires et tensions spéciales sur demande. Pour les schémas de branchement et les détails techniques, voir les instructions d'installation. Sous réserve de modifications de la puissance, des dimensions et de la construction.