SALVIS

Cuiseur à vapeur Salvis VitalityEVO PowerTower

Cuiseur à vapeur

Salvis VitalityEVO

PowerTower

La variante d'installation du four vapeur à pression VitalityEVO en combinaison avec le four mixte CucinaEVO 611T en tant que tour offre encore plus de capacité au plus petit encombrement pour la cuisine haute performance.

  • La solution pour les petites installations gastronomiques performantes avec un rendement élevé.
  • 2 unités -1 philosophie d'exploitation
  • Rôtir et cuisson à la vapeur peuvent être combinées
  • Les deux compartiments de cuisson sont avec enfournement longitudinal GN 1/1
  • Kit avec tuyauterie
  • Peut être installé ultérieurement