Combi-Steamer

Salvis CucinaEVO Easy

Un jeu d'enfant

Un contrôle manuel clair pour une cuisine rapide. Toutes les fonctions peuvent être standardisées au degré et à la minute près et avec ajout automatique d'humidité. Facilité et qualité.

• La commande par pictogramme, derrière le verre, pose des jalons nouvelles normes de facilité d'utilisation et d'hygiène
• Écran d'affichage aux dimensions généreuses
• Affichage du temps restant ou de la température à cœur remarquablement important
• Commande manuelle pour vapeur, vapeur mixte et air chaud
• 3 processus de vitalisation préréglés pour les systèmes de plaques, de GN ou de banquet
• 9 méthodes de cuisson (griller, braiser, mijoter, mijoter, décongeler, etc.) en raccourcis
• Fonction Combi-Step pour combiner jusqu'à 20 étapes de cuisson

Fonctionnement manuel avec 2 effleurements

Sélectionner le mode de fonctionnement

Start

Affichage durant le déroulement
de la cuisson