SALVIS

Technische Daten

Brat- und Kochgeräte Crystal Pro

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Combi-Pfanne

Bezeichnung Art.-Nr. Aussenmass
B x T x H
in mm
Innenmass
Ø x H
in mm
Inhalt in Liter Anschlusswert
in kW
Spannung
Absicherung
in A
SCS 80 P BI005703 800 x 800 x 800 673 x 190 70 10.5 400 V 3N 15.2
SCS 80 P-MiBa* BI005709 800 x 800 x 800 673 x 190 70 10.5 400 V 3N 15.2
SCS 90 P BI005707 800 x 900 x 800 673 x 190 70 10.5  400 V 3N 15.2
SCS 90 P-Miba* BI005710 800 x 900 x 800 673 x 190 70 10.5 400 V 3N 15.2

*mit Auszugsbrause

Schutzart: IPX4.
Zubehör auf Anfrage. Anschlusspläne und technische Details siehe Betriebsanleitung. Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten.

Bratpfannen

Bezeichnung Art.-Nr. Aussenmass
B x T x H
in mm
Innenmass
B x T x H
in mm
Inhalt /
Nutzfüll-
menge
in Liter
Anschluss-
wert

in kW
Spannung
Absicherung
in A
60 Liter
SFSH 60 P CP586142 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 158 60 /45 15.5 400 V 3N 22.4
SFS 60 P CP586143 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 158 60 /45 15.5 400 V 3N 22.4
SFW 60 P CP586144 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 158 60 /45 15.5 400 V 3N 22.4
SFSH 60 S CP586145 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 158 60 /45 15.5 400 V 3N 22.4
SFS 60 S CP586146 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 158 60 /45 15.5 400 V 3N 22.4
SFW 60 S CP586147 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 158 60 /45 15.5 400 V 3N 22.4
90 Liter
SFSH 90 P CP586148 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 237 90 / 75 15.5 400 V 3N 22.4
SFS 90 P CP586149 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 237 90 / 75 15.5 400 V 3N 22.4
SFW 90 P CP586150 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 237 90 / 75 15.5 400 V 3N 22.4
SFSH 90 S CP586151 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 237 90 / 75 15.5 400 V 3N 22.4
SFS 90 S CP586152 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 237 90 / 75 15.5 400 V 3N 22.4
SFW 90 S CP586153 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 237 90 / 75 15.5 400 V 3N 22.4
100 Liter      
SFSH 100 P CP586154 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 169 100 / 76 20.6 400 V 3N 29.7
SFS 100 P CP586155 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 169 100 / 76 20.6 400 V 3N 29.7
SFW 100 P CP586156 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 169 100 / 76 20.6 400 V 3N 29.7
SFSH 100 S CP586157 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 169 100 / 76 20.6 400 V 3N 29.7
SFS 100 S CP586158 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 169 100 / 76 20.6 400 V 3N 29.7
SFW 100 S CP586159 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 169 100 / 76 20.6 400 V 3N 29.7
170 Liter      
SFSH 170 P CP586160 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 287 170 /146 20.6 400 V 3N 29.7
SFS 170 P CP586162 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 287 170 /146 20.6 400 V 3N 29.7
SFW 170 P CP586161 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 287 170 /146 20.6 400 V 3N 29.7
SFSH 170 S CP586163 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 287 170 /146 20.6 400 V 3N 29.7
SFS 170 S CP586164 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 287 170 /146 20.6 400 V 3N 29.7
SFW 170 S CP586165 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 287 170 /146 20.6 400 V 3N 29.7

SFSH = Standmodell Konsolenhöhe 700 mm
SFS = Standmodell Konsolenhöhe 800 mm
SFW = Wandmodell
S = Stahl-Bratfläche
P = Plattierte-Bratfläche

Schutzart: IPX6. Zubehör auf Anfrage. Anschlusspläne und technische Details siehe Betriebsanleitung. Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten.

Druckgarbraisière

Bezeichnung Art.-Nr. Aussenmass
B x T x H

in mm
Innenmass
B x T x H
in mm
Inhalt
in Liter
Anschlusswert
in kW
Spannung
Absicherung
in A
60 Liter
SUSH 60 CP586226 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 196 60 15.5 400 V 3N 22.4
SUS 60 CP586227 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 196 60 15.5 400 V 3N 22.4
SUW 60 CP586228 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 196 60 15.5 400 V 3N 22.4
SUSH 60 KT CP586229 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 196 60 15.5 400 V 3N 22.4
SUS 60 KT CP586230 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 196 60 15.5 400 V 3N 22.4
SUW 60 KT CP586231 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 196 60 15.5 400 V 3N 22.4
90 Liter
SUSH 90 CP586232 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 274 90 15.5 400 V 3N 22.4
SUS 90 CP586233 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 274 90 15.5 400 V 3N 22.4
SUW 90 CP586234 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 274 90 15.5 400 V 3N 22.4
SUSH 90 KT CP586235 1200 x 900 x 700 680 x 558 x 274 90 15.5 400 V 3N 22.4
SUS 90 KT CP586236 1200 x 900 x 800 680 x 558 x 274 90 15.5 400 V 3N 22.4
SUW 90 KT CP586237 1200 x 900 x 400 680 x 558 x 274 90 15.5 400 V 3N 22.4
100 Liter      
SUSH 100 CP586238 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 209 100 20.6 400 V 3N 29.7
SUS 100 CP586239 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 209 100 20.6 400 V 3N 29.7
SUW 100 CP586240 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 209 100 20.6 400 V 3N 29.7
SUSH 100 KT CP586241 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 209 100 20.6 400 V 3N 29.7
SUS 100 KT CP586242 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 209 100 20.6 400 V 3N 29.7
SUW 100 KT CP586243 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 209 100 20.6 400 V 3N 29.7
170 Liter      
SUSH 170 CP586244 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 326 170 20.6 400 V 3N 29.7
SUS 170 CP586245 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 326 170 20.6 400 V 3N 29.7
SUW 170 CP586246 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 326 170 20.6 400 V 3N 29.7
SUSH 170 KT CP586247 1600 x 900 x 700 1050 x 558 x 326 170 20.6 400 V 3N 29.7
SUS 170 KT CP586248 1600 x 900 x 800 1050 x 558 x 326 170 20.6 400 V 3N 29.7
SUW 170 KT CP586249 1600 x 900 x 400 1050 x 558 x 326 170 20.6 400 V 3N 29.7

SUSH = Standmodell Konsolenhöhe 700 mm
SUS = Standmodell Konsolenhöhe 800 mm
SUW = Wandmodell
KT = mit integriertem Kerntemperaturfühler

Schutzart: IPX6. Zubehör auf Anfrage. Anschlusspläne und technische Details siehe Betriebsanleitung. Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten.

Kochkessel

Bezeichnung Art.-Nr. Aussenmass
B x T x H

in mm
Innenmass
Ø x H

in mm
Inhalt
in Liter
Anschlusswert
in kW
Spannung
Absicherung
in A
60 Liter
SBSH 60 CP586003 1100 x 900 x 700 579 x 385 60 12.2 400 V 3N 17.3
SBS 60 S CP586004 1100 x 900 x 800 579 x 385 60 12.2 400 V 3N 17.3
SBW 60 CP586005 1100 x 900 x 400 579 x 385 60 12.2 400 V 3N 17.3
100 Liter
SBSH 100 CP586006 1200 x 900 x 700 640 x 395 100 18.2 400 V 3N 26.0
SBS 100 S CP586007 1200 x 900 x 800 640 x 395 100 18.2 400 V 3N 26.0
SBW 100 CP586008 1200 x 900 x 400 640 x 395 100 18.2 400 V 3N 26.0
150 Liter      
SBSH 150 CP586009 1300 x 900 x 700 710 x 465 150 24.2 400 V 3N 34.7
SBS 150 S CP586010 1300 x 900 x 800 710 x 465 150 24.2 400 V 3N 34.7
SBW 150 CP586011 1300 x 900 x 400 710 x 465 150 24.2 400 V 3N 34.7
200 Liter                    
SBSH 200 CP586012 1400 x 1000 x 700 800 x 490 200 30.2 400 V 3N  43.4
SBS 200 S CP586013 1400 x 1000 x 800 800 x 490 200 30.2 400 V 3N  43.4
SBW 200 CP586014 1400 x 1000 x 400 800 x 490 200 30.2 400 V 3N  43.4

SBSH = Standmodell Konsolenhöhe 700 mm
SBS = Standmodell Konsolenhöhe 800 mm
SBW = Wandmodell

Schutzart: IPX6. Zubehör auf Anfrage. Anschlusspläne und technische Details siehe Betriebsanleitung. Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten.

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