Druck-Steamer

Salvis VitalityEVO Easy

Manuelle Steuerung

Die übersichtliche manuelle Steuerung für die schnelle Küche. Alle Funktionen lassen sich bis auf 10 Sekunden und gradgenau standardisieren. Easy mit Niveau.

• Piktogramm geführte Steuerung, hinter Glas, setzt Massstäbe in puncto Bedienkomfort und Hygiene
• Grosszügig angelegtes Display
• Auffallend grosse Restzeitanzeige
• Manuelle Eingabe für Temperatur und Zeit über Slide-Funktion oder 10-er Tastatur
• 3 voreingestellte Vitalisier Prozesse für GN-Behälter oder Portionen
• 9 Garmethoden (Schmoren, Dünsten, Auftauen usw.) als Kurzwahl
• Combi-Step Funktion zur Kombination von bis zu 20 Garschritten
• Interne Aufzeichnung von HACCP-Daten
• Individuelle Konfiguration des Startbildschirms