Bain Marie Gastronomie - Modulare Kocheinheiten

Salvis Smartline Bain-Marie

Das universelle Wassbad unter den vielen Smartline Modulen. Kochen, Warmhalten oder nur Präsentieren. Die direkte Beheizung und eine einfache thermostatische Regelung machen das Gerät sicher in der Bedienung und gleichzeitig überall einsetzbar.

Bain-Marie mit tiefgezogenem Becken mit grossen hygienischen Eckradien und innenliegender Heizung
Becken ist geeignet für die Aufnahme von Gastronorm-Behältern bis 150 mm Tiefe
Direkte Beheizung und thermostatische Temperaturregelung
Automatische Sicherheits-Abschaltung der Heizung bei Trockenlauf
Temperaturbereich +45 °C bis +95 °C
Stufenlose Temperaturregulierung mit Drehknebel
Mit Betriebsanzeigelampe und Leuchte für die Anzeige der Heizphase
Als Tischgerät oder als Einbaumodul erhältlich
Netzanschlusskabel (1,5 m)
Höhenverstellbare Stellfüsse
Sicherheitsauslaufhahn für ein besonders einfaches Handling

Bain-Marie Salvis Smartline - Speisen professionell und schonend warmhalten

Mit unseren Kochmodulen aus der Serie Smartline stellen Sie Ihre Grossküche selbst zusammen und richten sich dabei ausschliesslich an die Bedürfnisse Ihren Kunden. Die Gastronomie-Systemlösung Smartline ist für Event-Küche, Catering- und Party-Service immer die richtige Lösung. Bieten Sie ein warmes Buffet an? Dann ist eine Bain-Marie für Ihre Gastroküche unverzichtbar. Halten Sie Fleisch und Suppen, Pasta und Gemüse in der Bain-Marie über einen längeren Zeitraum schonend warm.

Die Bain-Marie für Gastronomie von Salvis Smartline punktet mit ihrem funktionellen Design und mit einfacher Anwendung. Unsere Warmhalte-Apparate überzeugen durch die direkte Beheizungsart und sind für genormte GN-Behälter ausgelegt. Sie können die Temperatur via Drehregler je nach Lebensmittel einstellen.

An die Sicherheit haben unsere Entwickler ebenfalls gedacht: Bei Trockenlauf schaltet sich die Bain-Marie sofort ab, sodass der Heizkörper keinen Schaden nimmt. Um das Wasser abzulassen, steht Ihnen ein Sicherheitsauslaufhahn zur Verfügung, was die Handhabung wesentlich erleichtert. Salvis Bain-marie sind einfach zu reinigen, denn dafür statten wir die Wanne mit grossen abgerundeten Radien aus.