SALVIS

Bratpfanne Salvis-Crystal Pro

Gastro Bratpfannen

Salvis-Crystal Pro Bratpfannen

Einfache Kontrollprozesse mit dem Touch-Display. Selbsterklärende Menüführung. Leicht verständliche Display-Symbole führen Sie mühelos durch das selbsterklärende Menü zu allen Bedienoptionen. Auch aus der Entfernung einwandfrei lesbar. Die glatte Oberfläche bietet einen hohen Hygienestandard. Die geneigte und versenkte Position des Bedienfeldes schützen die Fläche vor Beschädigung.

Der Tiegelboden mit 2 individuell einstellbaren Heizzonen besteht aus einem 15 mm starken Aluminiumguss-Heizblock mit darüberliegender 18 mm Compound-Schicht mit Edelstahl-Nutzfläche. Dadurch optimale gleichmässige Wärmeverteilung bis in die Ecken der Pfanne, kein Anbrennen, schnelle Reaktionszeiten. GN konformer tiefgezogener Pfannentiegel in zwei Grössen.

Die Pluspunkte auf einen Blick:

  • Power Block Heizsystem mit 2 unabhängig regulierbaren Heizzonen
  • Dopppelwandiger, dichtgeschweisster Bratpfannendeckel mit Kondensatsammelrinne
  • Mehrschicht Brat- und Kochoberfläche mit Anti Stick-Effekt

Kipp-Bratpfanne Salvis-Crystal Pro   Kipp-Bratpfanne Salvis-Crystal Pro

 Kipp-Bratpfanne 1200 mm                                                     Kipp-Bratpfanne 1600 mm 

Bratpfannen Salvis Crystal Pro - leistungsstarke Kippbratpfannen für Grossküchen

Die Grosskochapparate Salvis Crystal Pro richten sich an alle Betreiber von Grossküchen und Gastronomiebetrieben, die Ihr Küchenkonzept modernisieren und mit hochwertigen Geräten abrunden wollen. Die Bratpfannen von Salvis sind extra für hohe Mengen an Lebensmitteln und eine vitaminschonende, energiesparende Zubereitung ausgelegt.

Wir bieten Ihnen Bratpfannen Crystal Pro mit motorgesteuerter Kippfunktion für eine einfache Handhabung an. Der leistungsstarke Heizkörper sorgt für eine zügige Hitzezufuhr, sodass Sie alle Speisen innert kurzer Zeit zubereiten. Der eingeschweisste Tiegelboden überzeugt mit solidem Wärmespeichervermögen für modernes, energieeffizientes Kochen. Die Kippbratpfannen verfügen über eine Antihaftbeschichtung gegen Anbrennen und Ankleben der Lebensmittel. Dabei stehen Ihnen zwei Kochzonen zur Verfügung, deren Temperatur Sie separat einstellen können.

Die Kippbratpfanne Salvis Crystal Pro ist mit einem übersichtlich aufgebauten Touch-Screen ausgestattet. An dem intuitiv zu bedienenden Display lesen Sie alle relevanten Angaben zur Gartemperatur und Zeit ab.