Knödelwerkstatt
DE-Braunschweig
La "Knödelwerkstatt" de Carolin & Sebastian Pape est un concept de stand de marché novateur et nouveau ...
... sur les marchés de Noël de Hanovre et de Braunschweig.
Qu'elles soient salées ou sucrées, servies avec un jus de viande ou une compote de prunes, la grande sélection de boulettes maison est produite selon une recette secrète et sans additifs. Les boulettes d'épinards au beurre noisette et au parmesan sont particulièrement appréciées.
Carolin et Sebastian Pape et leur équipe utilisent un combi-steamer Salvis CucinaEVO 1011T. Avec seulement une largeur de 55cm, c’est parfait pour travailler dans un espace réduit. Dans le stand de vente de Knödelwerkstatt, chaque centimètre compte.
La commande simple et rapide et le système de nettoyage intégré sont parmi les caractéristiques les plus importantes du four mixte Salvis CucinaEVO 1011T. Son design élégant s'adapte à chaque cuisines ouvertes.
Même si le Combi-Steamer Salvis CucinaEVO 1011T ne prend pas beaucoup de places, chacun des 10 niveaux peut être utilisé dans le “Knödelwerkstatt” - car la demande de produits faits maison est toujours l'une des principales attractions de ce marché.
