SALVIS

Depuis plus d’un siècle, La Lignière est reste fidèle à sa philosophie et propose une offre très vaste dans laquelle le patient est au centre des traitements médicaux. La clinique, le centre médical et thérapeutique ainsi que le centre sanitaire accueillent quotidiennement des hôtes et patients dans un environnement relaxant et respectueux des ressources. Le salon de thé ouvert au public propose quotidiennement de petits snacks et des pâtisseries, ainsi qu’un choix de jus de fruits frais pressés.
La cuisine de la clinique est équipée d’un fourneau Salvis VisionPRO avec 2 grandes inductions, 4 plaques de cuisson à induction à 1 zone ainsi que des plaques vitrocéramiques à 2 zones avec détection des casseroles. Le soubassement ouvert dans le fourneau Salvis VisionPRO est standard en modèle d’hygiène H2, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien.
Le cuiseur à vapeur Salvis Vitality est désormais indispensable dans la cuisine de la clinique. C’est un outil absolument indispensable pour la production à court terme et la cuisine diététique.

www.la-ligniere.ch

www.cuisines-services.ch

 

2018-07-27 Clinique la Lignerie 01
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