SALVIS

Sauteuses basculantes Salvis-ProfiLine

Appareils à grand rendement

Salvis ProfiLine Sauteuses basculantes

Facile d'utilisation. Simple. Précise.

Les avantages d'un seul coup d'oeil :

  • Basculement motorisé. Activation simple et précise par touche ou clavier à touche sensitive.
  • Cuve de braisage facile à nettoyer, à construction en rayon, en CNS 1.4301 avec fond de la cuve soudé en acier spécial haute qualité, avec conductivité thermique élevée et répartition thermique uniforme.
  • Capot double paroi isolé, équilibré à ressort avec large barre.
  • Version électrique : Clavier à touche sensitive très clair avec saisie séparée de la température, de la durée et du démarrage. Affichage LED : Température de consigne, durée et consultation valeurs réelles. Chauffage grâce à un élément de chauffage spécial. Isolation thermique haut de gamme.
  • Version gaz : Chauffage par brûleurs atmosphériques avec flamme de veilleuse. Thermocouple thermoélectrique avec allumage piézo-électrique. Régulation thermostatique de la température. Évacuation des gaz de combustion sur la paroi arrière, alimentation en gaz via l'axe de la cuve. Isolation thermique haut de gamme. Robinet d'arrêt de gaz intégré.

  • pl881037 e-kippbratpfanne
  • pl881037 e-kippbratpfanne hebel display
  • pl881037 e-kippbratpfanne offen
  • pl881053 gas kippbratpfanne offen

Sauteuse Salvis ProfiLine - pour préparer de grandes quantités d'aliments de manière efficace sur le plan énergétique et dans le respect des aliments

Utilisez nos grands appareils de cuisson pour équiper votre cuisine gastro d'un matériel professionnel et performant. Les sauteuses basculantes ProfiLine de Salvis sont une solution moderne, ergonomique et économique énergétiquement  pour la préparation de grands volumes de cuisson.

La sauteuse basculante professionnelle de notre gamme peut être commandée intuitivement par le clavier sensitif, où vous pouvez régler la température de consigne, le temps de cuisson en activant la minuterie. L'écran affiche la température réelle et la température de consigne, ainsi que le temps restant. La température de cuisson peut être réglée avec précision, la sauteuse réagit rapidement à vos spécifications et vous aide même à réaliser des idées de recettes compliquées. La fonction de basculement motorisée vous permet d'économiser de l'énergie et du temps. Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, vous obtenez des résultats optimaux lors de la cuisson. La grande capacité de stockage de chaleur du modèle vous aide à cuisiner de manière efficace sur le plan énergétique et donc écologique.

Nos sauteuses basculantes sont disponibles selon vos souhaits dans les versions : électrique avec un élément chauffant spécial et gaz avec chauffage par un brûleur à allumage piézoélectrique, une flamme pilote et un robinet d'arrêt de gaz.