Plaques de cuisson pour cuisine commerciale

Salvis ProfiLine Plaques de cuisson

Appareil polyvalent et très utile pour rôtir et griller.

Les avantages d'un seul coup d'oeil :

Rigole collectrice circulaire emboutie en soudure continue et sans joint, munie de larges rayons angulaires pour un nettoyage facilité.
Évacuation vers le bas dans les bacs GN.
Surface à rôtir haute qualité en acier spécial disposant d'une conductivité thermique élevée et d'une répartition uniforme de la chaleur.
Une montée en température rapide en raison de la surface entièrement chauffée par des éléments tubulaires chauffants.
Régulation thermostatique de la température et limiteur de température de sécurité.
Plaque de cuisson à gaz : Doubles brûleurs équipés d'un thermocouple thermoélectrique, d'une régulation thermostatique de la température, d'un allumage piézo-électrique et d'une veilleuse d'allumage et veilleuse d'allumage pour le fonctionnement en stand-by. Robinet d'arrêt de gaz intégré.

Plaque de gril Salvis ProfiLine - une conception intelligente et un nettoyage facile

La série de produits ProfiLine de Salvis s'adresse spécifiquement aux exploitants de cuisines commerciales et aux restaurateurs professionnels. Nous vous proposons plusieurs appareils de cuisine professionnelle afin que vous puissiez préparer de grandes quantités d'aliments de manière efficace et délicate dans un délai très court. Les plaques de gril Salvis vous convainqueront grâce à leur surface de cuisson généreusement dimensionnée et une solution design pensée jusque dans les moindres détails.

Nous recommandons la plaque de cuisson pour préparer des filets de poisson, des cuisses de poulet, des steaks et des légumes frits, des galettes et des crêpes ou des plats à base d'œufs. La surface plane en acier spécial de haute qualité est chauffée uniformément par un élément chauffant tubulaire et présente une conductivité thermique élevée en un temps de réaction très court.

Nos développeurs de produits ont accordé une attention particulière à la facilité de manipulation et ont conçu les plaques de cuisson pour qu'elles soient faciles à nettoyer. La plaque sans soudure apparente permet de recueillir beaucoup plus facilement la saleté dans le récipient GN amovible.

Salvis ProfiLine vous propose la plaque de gril non seulement en version électrique, mais aussi avec un brûleur à gaz, selon les conditions de votre cuisine. Le modèle à gaz est équipé de série d'un allumage piézoélectrique, d'une veilleuse et d'un robinet d'arrêt de gaz.