Plaques vitrocéramique pour cuisine commerciale

Salvis ProfiLine Plaque vitrocéramique

Plaques de cuisson vitrocéramique affleurantes sans soudure. Avec et sans détection de casseroles.

Les avantages d'un seul coup d'oeil :

Variantes de versions sans et avec détection électronique de casseroles pour une nette économie d'énergie. Commutable en fonctionnement manuel continu.
Chauffants assuré par des éléments rayonnants extrêmement rapides.
Chaque zone de cuisson réglable séparément en continu avec protection anti-surchauffe via un limiteur de température de fonctionnement.
Zone de cuisson en version standard munie de la fonction zone de cuisson rapide.
Température de la surface réglable entre 70 et 500 °C. Temps de montée en température très courts.

Variante :

Four électrique GN 2/1 avec chaleur de voûte et de sole séparée, réglage thermostatique de 75 – 300 °C.
Nettoyage facile du moufle de cuisson en CNS dans la version hygiénique.
Four isolé de tous les côtés. Porte battante à double paroi, équilibrée et sur ressort.
Glissières GN suspendus amovibles sur le côté avec 3 niveaux.

Salvis ProfiLine plaque-vitrocéramique - polyvalent, chauffage rapide et efficace sur le plan énergétique

La gamme de produits ProfiLine de Salvis propose des appareils puissants et professionnels pour votre cuisine et d'autres applications de restauration. Nos appareils de cuisine répondent aux normes et standards modernes. Ils sont à la pointe de la technologie et ils vous convainqueront par leur simplicité d’utilisation. La cuisinière professionnelle vitrocéramique ProfiLine de Salvis est une solution multifonctionnelle pour la préparation de délicieux plats en casserole ou à la poêle.

La plaque de cuisson vitrocéramique est disponible avec ou sans reconnaissance des ustensiles de cuisson. Les plaques modernes en vitrocéramique sont stables, résistantes aux rayures et durables. La plaque vitrocéramique est divisée en plusieurs zones de cuisson réglables séparément, que nous proposons déjà en version standard comme zones de cuisson High-Speed. Le réchauffement s'effectue en quelques secondes, la température de la surface s'adapte à vos besoins actuels entre 70 et 500 degrés Celsius. Avec une plaque de cuisson en vitrocéramique, vous cuisinez non seulement rapidement, mais aussi en économisant de l'énergie et donc en respectant l'environnement.

Autre variante, nous vous proposons une combinaison vitrocéramique / four électrique. La porte battante à double paroi et l'isolation sur tout le pourtour garantissent une perte de chaleur minimale. Le four vous offre trois niveaux d'insertion et convainc par sa grande capacité.