SALVIS

Friteuses Salvis-ProfiLine

Appareils à grand rendement

Salvis ProfiLine Friteuses

Programmation de la durée d'utilisation des corps gras. Prolongation automatique du temps de cuisson AQA.

Les avantages en un clin d'oeil :

  • Bac embouti monobloc sans soudure avec grille facile à nettoyer et grand filtre antimousse.
  • Élément chauffant tubulaire plat amovible dans le bac, avec capteur de température électronique intégré et thermostat de sécurité indépendant pour une régulation de la température, une répartition de la chaleur et une sécurité optimales.
  • Interface de commande simple et claire sous forme d'un clavier à touche sensitive, intégré à fleur du bandeau de commande.
  • Interface de commande Electronic Pro avec affi chage digital de la température de consigne et de la température réelle. 4 touches pour varier le réglage de la température et de la durée via la touche de programmation. Possibilité de programmation de la durée d'utilisation de la graisse/de l'huile pour un contrôle optimal de la durée de vie des matières grasses. Ajustement automatique de la quantité AQA pour des résultats de cuisson parfaits.
  • Régulation électronique de la température de 50 – 190 °C avec détection précise de la température à +/-1 °C.
  • Niveau de fonte des matières grasses pendant la phase de chauffage.
  • Fonction stand-by pour l'économie d'énergie.
  • Récupérateur de graisse amovible dans le soubassement sur tiroir sur rails à roulements à billes. Un double système de filtration des graisses et de l'huile à filtre grossier et fin.
  • Equipements en option : Système de relevage automatique de panier et/ou de pompage de l'huile.