Feux vifs pour cuisine commerciale
Salvis ProfiLine Feux vifs
Plan de cuisson à gaz embouti sans joints pour nettoyage facile.
Les avantages d'un seul coup d'oeil :
- Feux vifs à gaz à haut rendement et faible émission.
- Feux vifs à gaz sur supports marqués fixés au plan de manière étanche à l'eau et à l'huile. Feux vifs atmosphériques avec sécurité d'allumage thermoélectrique et flamme de veilleuse protégée pour la fonction stand-by. Allumage manuel et réglage de la puissance pour chaque plaque de cuisson.
- Plan de cuisson à gaz embouti sans joints en, construction en rayon. La profondeur du plan est de 79 mm empêche les aliments de brûler et facilite le nettoyage.
- Supports de casseroles sous forme de grilles coulissantes en fonte massive. La répartition des barreaux de grille permet l'utilisation de casseroles et poêles plus petites.
- Robinet d'arrêt de gaz.
Variante:
- Four électrique GN 2/1 avec chaleurs de voûte et de sole séparées, réglage thermostatique de 75 – 300 °C. Nettoyage facile du moufle de cuisson en CNS dans la version hygiénique.
- Four à gaz GN 2/1 avec régulation thermostatique de la température. Brûleur avec flamme de veilleuse et sécurité d'allumage thermoélectrique. Allumage piézo-électrique. Fond en acier stable et amovible, relevé sur trois côtés avec haute capacité de stockage de la chaleur.
- Four isolé sur tous les côtés. Porte battante à double paroi, équilibrée et sur ressort.
- Glissières GN suspendus amovibles sur le côté avec 3 niveaux.
